胡椒猪肚鸡怎么做好吃

admin

　　胡椒猪肚鸡怎么做好吃
　　将处理好的猪肚再次翻面，将外侧露出来放入所有的胡椒，然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入
　　用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住
　　将猪肚放入大的汤锅中，先放入黄芪，党参
　　大火煮开后，慢慢小火2小时，用筷子大概能穿透猪肚时取出切片，再次放入锅中和鸡一起煲
　　此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来，汤色慢慢变白，如果需要汤色更好看，可以加入一小杯牛奶，最后放入红枣，枸杞，加入适量盐调味，小火焖半小时即可


　　烹饪小技巧
       1、先准备4大勺面粉，4勺精制油，猪肚外侧清洗干净。
　　2、将猪肚一侧的孔找到，将内侧完全翻出来，放入温水中冲洗干净一部分赃污。
　　3、将面粉，油放置猪肚上面。
　　4、开始用双手用力的抓揉，大概没几分钟就感觉黏黏的东西被面粉带出来了，面粉和油变得越来越滑，如果感觉赃污还没清洗干净，可以再放面粉继续揉捏，大概15分钟左右，就可以放入温水中彻底冲洗干净。
　　5、锅内烧沸水，放入黄酒，生姜，将猪肚放入，大概一分钟左右，猪肚只要稍稍变硬就可马上捞出。

下一站、不是永

做着吃呗。。

蜗牛

这个不错吗，我很喜欢啊